Múka kukuričná hladká 400g

Prirodzene bezgluténová kukuričná hladká múka.

Katalógové číslo: 1107 Kategórie: , ,

Ďalšie informácie

Hmotnosť 400 g
EAN kód:

8594010318467

Počet kusov v kartóne:

16

Charakteristika:

Prirodzene bezgluténová kukuričná hladká múka.

Je často mylne zamieňaná s kukuričným škrobom. Zatiaľ čo múka sa melie z celého kukuričného zrna, škrob sa získava z časti jadra endospermu.
Kukuričná múka je bohatá na vlákninu, bielkoviny, vitamín B6, horčík, železo a omega 6 mastné kyseliny. Podľa spôsobu spracovania ju delíme na: hrubú, jemnú alebo veľmi jemnú.

Tvorí hlavnú prísadu pri pečení mexických tortíll alebo pri príprave polenty. V našich končinách sa používa pri celiakii na pečenie kukuričného chleba, pri výrobe sušienok, ako aj bezgluténových cestovín.
Pre svoju jemne orechovú chuť je tiež vynikajúca na vafle, muffiny a palacinky. S obľubou sa používa ako strúhanka pri smažených jedlách.

Vo všeobecnosti platí, že jedna čajová lyžička kukuričnej múky nahradí 1 lyžicu bežnej múky.

Zloženie:

rozomleté zrno kukurice

Analýza na 100g produktu:

Tuky 2,5g
– z toho Nasýtené mastné kyseliny 0,3g
Sacharidy 75g
– z toho Cukry 2,5g
Bielkoviny 6,5g
Soľ 0,36g

Nutričné hodnoty na 100g produktu:

Energia 1334kJ / 319kcal

Alergény:

Krajina pôvodu:

EU

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Múka kukuričná hladká 400g”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *