Fazuľa Mungo BIO 500g

Mungo fazuľa je najvhodnejšia na nakličovanie.

Katalógové číslo: 187 Kategórie: , ,

Ďalšie informácie

Hmotnosť 500 g
EAN kód:

8595016587543

Počet kusov v kartóne:

20

Charakteristika:

Mungo fazuľa je najvhodnejšia na nakličovanie.

Môže sa použiť do šalátov, zeleninových jedál, polievok no najviac vitamínov má vo forme klíčkov. Obsahuje totiž bielkoviny, železo, mangán, horčík a fosfor.

Niekedy je fazuľa mungo nazývaná zelená sója a pôvodom pochádza z Indie.
Je obľúbená na celom ďalekom východe. Hlavnými producentmi tejto zaujímavej plodiny sú Thajsko, Čína a Austrália.

Používa sa ako príloha k obilninovým jedlám, do nákypov a polievok.
Jej chuť najlepšie vynikne pridaním kari korenia.
Môže sa jesť aj naklíčená.

Príprava: Fazuľa mungo sa pred varením – rovnako ako všetky ostatné strukoviny, odporúča namočiť na 4-8 hodín vo vode. Varte 45 minút (v tlakovom hrnci 10 minút).

Návod na klíčenie: Mungo namočte na 12 hodín do vody v sklenenej nádobe a uschovajte v chladničke najlepšie cez noc. Ráno mungo sceďte, vráťte do nádoby a ponechajte v izbovej teplote teraz už v suchej nádobe bez vody.
Preplachujte 2x denne pre zachovanie vlahy a čerstvosti. Ďalej zostáva mungo v suchej nádobe, ale stále 3x denne preplachujte. Mungo by malo začať klíčiť do troch dní, najneskôr však do piatich.
Ideálne klíčky dosahujú dĺžku maximálne 2 cm.

Zloženie:

fazuľa mungo*.
*= Z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Analýza na 100g produktu:

Bielkoviny 23,9g
Sacharidy 62,6g
– z toho Cukry 6,6g
Tuky 1,2g
– z toho Nasýtené mastné kyseliny 0,348g
Vláknina 16,3g
Soľ 0,013g

Nutričné hodnoty na 100g produktu:

Energia 1452kJ/347kcal

Alergény:

Krajina pôvodu:

Čína

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Fazuľa Mungo BIO 500g”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *